「À corps & vins」は、90分間の没入型体験で、ワインテイスティングと現代的な動きを融合させたものです。ケベックのソムリエと4人のパフォーマンスアーティストが、参加者に体験を案内します。
その夜に提供される各グラスのワインは、あらかじめ構成された動きとペアリングされており、ワインの風味をダンサーの動きで表現します。観客は快適な座席で、味わい、見学し、まるで旅に出たかのような体験をすることができます。
劇場は一時的にワインの産地へと変貌し、白ワインのミネラル感から、赤ワインの芳醇な香りに移り変わります。シャープなステップ、丸みを帯びた腕の動き、そして長く続く視線は、それぞれワインの異なる特徴を表現しています。